Petite astuce pour faire mousser le lait sans machine :
– Mélanger dans une tasse 1 cuil à café de café soluble, 1 ou 2 cuillères à café de sucre (selon le goût) et 1 cuillère et demi à café de lait froid.
Bien mélanger avec une petite cuillère pendant 2 minutes (pendant qu’on réchauffe le lait). Le café et le sucre vont se dissoudre et former une mousse.
Verser le lait chaud sur cette mousse, mélanger et voilà ! Vous obtenez un délicieux cappuccino avec une délicieuse mousse.