A la fois biscuits et bonbons, ces biscuits vitraux laissent passer la lumière pour un effet presque magique !
Ingrédients :
– 200 g de beurre pommade (à température ambiante)
– 200 g de sucre
– 400 g de farine
– Un sachet de sucre vanillé
– 1 œuf
– 120 g de bonbons durs translucides de différentes couleurs
Étapes :
1. Battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez ensuite le sucre vanillé et l’œuf. Baissez la vitesse du mixeur et incorporez la farine. Filmez la pâte et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2. Etalez la pâte au rouleau à pâtisserie et découpez-y des formes avec des emporte-pièces. Evidez une plus petite forme à l’intérieur des biscuits avec un emporte-pièce plus petit.
3. Placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
4. À l’aide d’un marteau, brisez les bonbons, dans un sac de congélation.
5. Remplissez les « trous » des biscuits avec le bonbons cassés.
6. Faites les cuire au four à 180° jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer.
7. Laissez refroidir complètement sur la plaque pour que les bonbons durcissent.
Ces biscuits sont beaux, rigolos et peuvent même être accrochés en décoration sur le sapin de Noel !
— Une recette de www.gourmetgetaways.com.au