Ingrédients :
– 200 ml de crème fraiche liquide entière (pas allégée).
– 3 cuillères à soupe de sucre.
Préparation :
1 heure à l’avance, mettez au réfrigérateur tout ce que vous allez utiliser : la crème fraîche, le sucre, le bol et le fouet (mais pas le moteur si il s’agit d’un fouet électrique).
Fouettez énergiquement la crème au fouet à main ou à vitesse réduite au fouet électrique. Ajoutez le sucre en pluie tout en fouettant.